300ml de vinho tinto
1 coxa com a sobrecoxa
1 ramo de alecrim
1 ramo de salvia
4 sementes de cardamomo
500ml de caldo de frango
100g de ervilha ... [
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400 g de peito de frango sem pele
2 talos de salsão
2 dentes de alho
sal a gosto
150 g de cenoura cozida em cubinhos
150 g de vagem cozida em pe... [
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02 peitos de frango cortados em cubinhos
01 cebola picadinha
03 dentes de alho amassados
01 vidro de champignon pequeno
03 colheres de sopa de mol... [
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2 peitos de frango sem pele, cortados em 8 filés
2 cubos de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres de amido de milho
1 xícar... [
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2 ovos
900g de carne de siri pura
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de chá de páprica
3 xícaras de leite
3 colheres de sopa de suco d... [
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500 gr de filé de vitelo em fatias
100 gr de presunto cru
folhas de sálvia
3 a 4 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de vinho bran... [
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600g de filé mignon limpo
100gr de manteiga
3 cebolas picadas no processador americas kitchens
250ml de creme de leite
½ lata de tomate pel... [
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300 gr de filé mignon ou contra filé
100 gr de manteiga
01 dose de vermout
50 ml de mostarda
20 ml de molho inglês
50 gr de farinha de trigo
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Culinária do Brasil - A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos[1]. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso[2]. Os ... [ mais ]
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