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Enroladinho de Presunto e Mussarela com Massa de Pastel Pronta

Prepare em casa um delicioso enroladinho de presunto e mussarela. Receita fácil, prática e muito saborosa. Aproveite.

O enroladinho de presunto e mussarela é uma receita simples e prática que conquista o paladar de todos. Com uma massa de pastel crocante e um recheio cremoso, é uma opção irresistível para um lanche rápido ou para servir em festas e eventos. Além do sabor incrível, essa receita também oferece benefícios nutricionais.

O presunto, rico em proteínas, é essencial para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Ele também é uma boa fonte de ferro, que ajuda no transporte de oxigênio no sangue, e de vitaminas do complexo B, importantes para o funcionamento adequado do sistema nervoso.

Já a mussarela, além de adicionar um sabor delicioso ao enroladinho, é uma excelente fonte de cálcio, fundamental para a saúde dos ossos e dentes. A massa de pastel, por sua vez, é uma ótima fonte de carboidratos, fornecendo energia para as atividades diárias.

Ao ser frito, o enroladinho absorve uma quantidade mínima de óleo, o que o torna uma opção mais saudável do que outras opções de salgados fritos. O óleo utilizado no preparo também é importante para a absorção de vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e K.

Portanto, além de delicioso, o enroladinho de presunto e mussarela é uma escolha nutritiva para incluir em sua dieta. Experimente fazer em casa e desfrute de todos esses benefícios.

Enroladinho de Presunto e Mussarela

Receita de Enroladinho de Presunto e Mussarela

  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento: 20 minutos
  • Tempo Total de Preparação: 40 minutos
  • Número de Porções: 12 enroladinhos
  • Kcal por Porção: Aproximadamente 120 kcal por enroladinho

Ingredientes

  • 1 massa de pastel retangular;
  • 12 fatias de presunto;
  • 12 fatias de mussarela;
  • Óleo para fritar.

Modo de Preparo do Enroladinho de Presunto e Mussarela

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Abra a massa de pastel e corte em retângulos.
  3. Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela em cada retângulo de massa.
  4. Enrole a massa, fechando bem as pontas para evitar que o recheio vaze.
  5. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
  6. Frite os enroladinhos até que fiquem dourados por igual.
  7. Retire do óleo e coloque-os em um papel toalha para remover o excesso de óleo.
  8. Sirva quente e aproveite.

Essa receita de enroladinho de presunto e mussarela é uma ótima opção para um lanche rápido e delicioso. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado.

Dicas para o Enroladinho de Presunto e Mussarela

  1. Preparação: Para um enroladinho mais crocante, você pode pincelar um pouco de gema de ovo por cima antes de assar. Isso dará uma cor dourada e um sabor extra à massa.
  2. Conservação: Os enroladinhos podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado. Se preferir, também é possível congelá-los por até 1 mês. Para congelar, coloque os enroladinhos em um recipiente adequado e leve ao freezer. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas e depois aqueça no forno.
  3. Reaquecimento: Para reaquecer os enroladinhos, prefira o forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Evite o micro-ondas, pois a massa pode perder a crocância.
  4. Servir: Os enroladinhos de presunto e mussarela são uma ótima opção para servir como petisco em festas e eventos. Você também pode acompanhá-los com molhos diversos, como maionese temperada, ketchup ou mostarda.
  5. Acompanhamento: Para uma refeição mais completa, sirva os enroladinhos com uma salada verde ou legumes cozidos. Eles também podem ser acompanhados de um molho de tomate caseiro, que combina perfeitamente com o sabor do presunto e da mussarela.

Enroladinho de Presunto e Mussarela: Variações da Receita

  1. Enroladinho de Presunto, Queijo e Tomate Seco:
    • Adicione algumas fatias de tomate seco antes de enrolar o presunto e a mussarela na massa.
    • O tomate seco traz um sabor adocicado e uma textura diferente, tornando o enroladinho mais sofisticado.
  2. Enroladinho de Presunto e Queijo Light:
  3. Enroladinho de Ricota e Espinafre:
    • Misture ricota com espinafre refogado e tempere a gosto.
    • Recheie a massa de pastel com essa mistura antes de enrolar.
    • Essa versão vegetariana é uma opção leve e saborosa, rica em proteínas e fibras.

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FAQ – Enroladinho de Presunto e Mussarela

  1. Posso preparar os enroladinhos com antecedência e deixar na geladeira antes de fritar?
    • Sim, você pode preparar os enroladinhos com algumas horas de antecedência e deixá-los na geladeira. Isso facilita na hora de fritar, pois a massa fica mais firme e menos propensa a se abrir durante o processo.
  2. Posso assar os enroladinhos em vez de fritar?
    • Sim, você pode assar os enroladinhos em vez de fritar. Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque os enroladinhos em uma assadeira untada. Asse por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
  3. Posso congelar os enroladinhos já fritos?
    • Sim, você pode congelar os enroladinhos já fritos. Espere esfriar completamente, coloque em um recipiente adequado e leve ao freezer. Para consumir, basta aquecer no forno preaquecido a 180°C por alguns minutos até que estejam aquecidos.
  4. Posso usar outros tipos de queijo no recheio?
    • Sim, você pode usar outros tipos de queijo no recheio, como queijo prato, queijo minas, ou até mesmo queijo gorgonzola para um sabor mais intenso.
  5. Como posso evitar que os enroladinhos abram durante a fritura?
    • Para evitar que os enroladinhos abram durante a fritura, certifique-se de fechar bem as pontas da massa ao enrolar e de pressionar levemente para selar. Também é importante que o óleo esteja bem quente antes de colocar os enroladinhos.
Resumo
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Nome da Receita
Enroladinho de Presunto e Mussarela com Massa de Pastel Pronta
Nome do Autor
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Sobre o AutorGilberto Filho

Gilberto Filho é um entusiasta apaixonado por receitas culinárias. Com sua criatividade e habilidades na cozinha, ele adora experimentar novos pratos e ingredientes, sempre buscando combinações deliciosas e inovadoras. Seu entusiasmo contagia todos ao seu redor, tornando cada refeição uma experiência única e memorável.