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Cozinha Brasileira
Ambrosia
Ingredientes:
1 litro de leite
250g de açúcar
8 gemas
4 claras
canela em pó
cravo da Ãndia
casca de 1 limão
casca de ½ laranja
Modo de preparo:
1.
Coloque o leite com as especiarias e o açúcar para ferver até reduzir pela metade.
2.
Bata as claras em neve e junte as gemas , uma a uma.
3.
Abaixe o fogo do leite e acrescente os ovos.
4.
Deixe cozinhar sem mexer por 3 minutos.
5.
Com o auxÃlio de uma escumadeira, misture de baixo para cima para quebrar os ovos.
Sirva fria ou morna.
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Ambrosia
Comentários (1):
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Valéria Nunes
disse:
Muito boa! E fácil!
AprovadÃssima!
Enviado em: 05/10/2009
Tempo de preparo:
Não informado
Rendimento:
Não informado
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Receita enviada por:
Desconhecido
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Origem:
Cozinha Brasileira
Visitas:
12802 visitas desde 05/10/2009
Última visita:
18/01/2021 Ã s 02:55:44
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