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Cozinha Brasileira

White Cake




Ingredientes:


MASSA
 4 ovos
 4 gemas
 1 x√≠cara de ch√° de a√ß√ļcar
 400g de chocolate branco
 100g de manteiga
 6 colheres de sopa de farinha de trigo
 1 colher de ch√° de baunilha

PARA UNTAR
 1 colher de sopa de manteiga
 1 colher de sopa de farinha de trigo

CALDA
2 xícaras de chá de frutas vermelhas
 ¬Ĺ x√≠cara de ch√° de a√ß√ļcar
 ¬Ĺ x√≠cara de ch√° de suco de laranja


Modo de preparo:


MASSA
1.  Na batedeira, coloque os ovos, a baunilha e o a√ß√ļcar.

2.  Bata at√© obter um creme espesso e claro por aproximadamente 5 minutos e reserve.

3.  Em uma tigela derreta o chocolate , junte com a manteiga.

4.  Misture o creme com o chocolate derretido delicadamente.

5.  Em seguida, junte a farinha e misture mais um pouco.

6.  Distribua nas forminhas untadas, complete at√© ¬ĺ do volume das forminhas.

7.  Leve para assar em forno alto por 5 a 7 minutos.

8.  Retire e desenforme rapidamente.

CALDA
1.  Em uma panela, coloque os ingredientes da calda, misture e deixe ferver por 5 a 7 minutos ou at√© engrossar, ponto de calda.

MONTAGEM
1.  Em um prato fundo, coloque o creme anglaise, por cima e no centro coloque 1 bolinho.

2.  Ao lado fa√ßa riscos em zigue- zague com a calda de chocolate. Em cima do bolinho, coloque folhas de hortel√£ ou menta.





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Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
12067 visitas desde 16/02/2009

√öltima visita:
02/07/2020 às 23:49:14






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