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Cozinha Brasileira

Torta de Coco




Ingredientes:


 1 pacote de biscoito maizena
 100 g de manteiga
 1 lata de Leite Condensado
 a mesma medida (da lata) de leite
 2 colheres (sopa) de maizena
 3 ovos
 4 colheres (sopa) de açúcar
 100 g de coco fresco ralado


Modo de preparo:


1.  Bata no liquidificador o Biscoito até obter uma farofa fina.

2.  Misture a manteiga até obter uma massa homogênea.

3.  Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com a massa e reserve.

4.  Coloque em uma panela, o Leite Moça, o leite, a maizena e as gemas. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até obter um creme espesso. Retire do fogo e despeje sobre a massa de Biscoito reservada.

5.  Bata as claras em neve com o açúcar até obter um merengue. Coloque o merengue sobre o creme de Leite

6.  Moça e polvilha o coco. Leve ao forno médio alto (200 C) para dourar. Sirva quente ou fria.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
Não informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
14/10/2019 às 22:03:29






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