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Cozinha Brasileira

Doce Colonial




Ingredientes:


 8 rodelas de abacaxi maduro
 6 bananas d'águas em rodelas
 300g de rapadura
 60ml de água
 50ml de cachaça
 3 claras em neve
 6 colheres de sopa de açúcar
 manteiga para untar


Modo de preparo:


1.  Corte a rapadura em pedaços pequenos e leve ao fogo com a água para derreter, preparando, assim um melado.

2.  Unte uma travessa com a manteiga.

3.  Arrume camadas de abacaxi e banana. Regue com a cachaça e metade do melado.

4.  Faça um merengue com as claras e o açúcar na batedeira cromada.

5.  Cubra as frutas e leve ao forno médio, por 15 minutos ou até o merengue ficar dourado.

Deixe esfriar e sirva.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
15/11/2019 às 00:02:12






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