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Cozinha Brasileira

SALADA RUSSA




Ingredientes:


 200 grs. de ervilhas
 maionese q.b.
 400 grs. de cenouras
 500 grs. de batatas
 1 nabo
 molho inglês q.b.
 pimentões morrones


Modo de preparo:


1.  Coza as batatas com a pele e deixe-as arrefecer.

2.  Tire a pele e corte-as em pequenos cubos.

3.  Coza as cenouras descascadas e cortadas em pequenos cubos em água temperada com sal, escorrendo depois.

4.  Faça o mesmo ao nabo.

5.  Coza as ervilhas.

6.  Depois de tudo cozido, frio e bem escorrido, tempere com o molho inglês, ligue com maionese e rectifique de sal.

7.  Coloque a salada numa travessa, alise, e barre com mais um pouco de maionese, decore com pimentões morrones.

Sirva como acompanhamento de filé, empanados, rosbife etc.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
21/10/2019 às 16:19:29






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