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Cozinha Brasileira

Carne Maluca




Ingredientes:


 300 g por pessoa de músculo ou coxão duro
 2 grandes cebolas bem picadas;
 1 maço cheiro verde bem picado;
 1 cálice de vinho branco;
 1 pimentão vermelho;
 1 pimentão amarelo, ou verde;
 sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


1.  Cozinhar a carne em bastante água com uma pitada de sal e duas colheres de
azeite.

2.  Quando a água estiver na metade do seu volume inicial acrescentar o vinho branco.

3.  Após o cozimento (que varia de carne para carne), corta-la em tirinhas bem finas ou fatia-la (depende do seu gosto).

4.  Acrescentar a cebola, os pimentões, o cheiro verde, azeite e o sal a gosto, tudo bem picadinho.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
16/07/2020 às 04:18:30






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