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Cozinha Brasileira

Fritada de Batatas com Filé




Ingredientes:


 2 colheres de sopa de azeite
 1 piment√£o verde em tiras
 3 dentes de alho amassados
 Galhos de salsinha a gosto
 4 tomates sem pele picados
 1 copo de molho de tomate de sua prefer√™ncia
 1 kilo de batatas descascadas e cortadas em palitos
 1 pitada de pimenta do reino mo√≠da
 1 pitada de cominho mo√≠do
 Sal a gosto


Modo de preparo:


1.  Fritar as batatas e reservar.

2.  Tempere os fil√©s com pimenta do reino, o sal e o cominho a gosto e fritar ao ponto desejado e reservar.

3.  Refogar no azeite o piment√£o, o alho, a salsinha e o tomate.

4.  Acrescentar o molho e deixe pegar o gosto e colocar os fil√©s fritos, deixar at√© pegar gosto.

5.  Retirar os fil√©s e colocar as batatas.

6.  Deixe fritar por 2 minutos no molho.

7.  Montar numa travessa as batatas, o molho e os fil√© por cima.





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Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
11109 visitas desde 13/02/2009

√öltima visita:
18/06/2019 às 09:58:33






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