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Cozinha Brasileira

Assado Diplomata




Ingredientes:


 1 k de carne mo√≠da
 2 dentes de alho
 Sal a gosto
 Caldo de carne ou fondor
 50 g de farinha de rosca
 50 g de farinha de trigo
 2 ovos
 Cheiro verde a gosto
 Or√©gano a gosto
 1 galho de manjeric√£o
 100 g de maionese
 2 ma√ß√£s
 3 tomates
 1 lata pequena de ervilha
 100 g de maionese
 4 batatas gra√ļdas (aproxim. 500 g )
 Or√©gano a gosto
 10 g de manteiga
 100 g de requeij√£o cremoso


Modo de preparo:


1.  Colocar em um recipiente a carne mo√≠da, o alho, a farinha de rosca, a farinha de trigo, os ovos, cheiro verde e o caldo de carne. Amassar tudo muito bem.

2.  Abrir a massa sobre o papel alum√≠nio, rechear com peda√ßos de ma√ß√£s, enrolar (como se fosse um rocambole) passar a maionese, levar para assar por vinte minutos.

3.  Descascar as batatas, tirar a polpa, unt√°-las com manteiga e or√©gano, levar
para assar coberta com papel alumínio.

4.  Retirar do forno, rechea-las com requeij√£o e or√©gano. Levar para gratinar.

5.  Cortar os tomates ao meio, tirar a polpa, rechea-los com ervilhas, cobrir com
maionese e levar ao forno por 5 minutos.

6.  Fatiar o assado e servir guarnecido com batatas e tomates recheados.





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Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
8790 visitas desde 12/02/2009

√öltima visita:
17/07/2019 às 09:44:13






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