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Cozinha Brasileira

Medalhões ao molho de queijo




Ingredientes:


 12 medalhões de lombo
 sal e pimenta rosa a gosto
 1/2 copo de suco de maracujá
 1/2 copo de vinho branco seco
 02 colheres de sopa de ervas finas
 caldo do cozimento do medalhão coado
 01 copo de requeijão cremoso
 01 colher de sopa rasa de maisena
 1/2 xícara de chá de queijo ralado
 noz moscada e sal a gosto
 250 gr de creme de leite


Modo de preparo:


1.  deixe os medalhões no tempero por 03 horas, asse em forno de 200ºc coberto com papel alumínio por 40 minutos.

2.  retire o papel e deixe dourar

3.  misture a maisena no caldo do cozimento, leve ao fogo com requeijão, queijo ralado e temperos.

4.  assim que ferver junte o creme de leite e retire do fogo.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
02/08/2020 às 23:18:54






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