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Cozinha Brasileira

Maminha Assada a Mineira




Ingredientes:


 1 kg de maminha
 1 copo de vinho tinto
 2 dentes de alho
 1 galho de sals√£o
 1 galho de alecrim
 1 galho de manjeric√£o
 3 folhas de louro
 sal a gosto
 50 gr de bacon
 1 cebola
 50 gr de gengibre
 1 kg de jil√≥
 1 lim√£o
 sal a gosto
 100 gr de farinha de trigo
 200 gr de tomate
 10 gr de or√©gano
 100 gr de queijo parmes√£o
 100 gr de mussarela
 1 kg de batata roxa
 100 gr de margarina
 100 gr de queijo minas
 1 litro de leite para molhar


Modo de preparo:


1.  temperar a carne e deixar no tempero por duas horas.

2.  fritar o bacon, brasear a carne, levar a carne para cozinhar.

3.  cortar o jil√≥ e deixar em √°gua e sal por 30 minutos.

4.  passar o jil√≥ na farinha de trigo e frit√°-lo.





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Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
13826 visitas desde 12/02/2009

√öltima visita:
28/02/2020 às 11:18:33






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