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Cozinha Brasileira

Torta de Cordeiro




Ingredientes:


 3 colheres de sopa de óleo
 500 gr de carne de cordeiro moída
 1 cebola picada
 2 talos de aipo picados
 2 cenouras sem casca picadas
 100 gramas de cogumelos fatiados
 1 dente de alho picado
 Â¼ xicara de trigo
 Â½ xícara de caldo de vitela
 2 colheres de sopa de massa de tomate
 1 colher de chá de molho inglês
 Â½ colher de chá de tomilho
 Â½ colher de chá de cerefólio
 Â½ colher de chá de sal
 Â½ colher de chá de pimenta
 2 xicaras de chá de creme de milho
 4 xícaras de chá de batatas amassadas quentes
 2 xícaras de chá de queijo chedar ralado


Modo de preparo:


1.  Numa frigideira grande, aqueça o óleo, frite a carne de cordeiro, junte os vegetais e refogue até amaciar.

2.  Polvilhe com a farinha de trigo ( mexer bem para não embolotar ) e continue refogando por mais 2 minutos.

3.  Acrescente o caldo de vitela, o molho inglês, a massa de tomate e os temperos.

4.  Cozinhe até que engrosse.

5.  Em um refrátorio, disponha no fundo a carne refogada.

6.  Cubra com o creme de milho e depois com as batatas amassadas.

7.  Ponha , ao final o queijo ralado por cima.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
Não informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
24/08/2019 às 17:07:28






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