
3 colheres de sopa de óleo

500 gr de carne de cordeiro moÃda

1 cebola picada

2 talos de aipo picados

2 cenouras sem casca picadas

100 gramas de cogumelos fatiados

1 dente de alho picado

¼ xicara de trigo

½ xÃcara de caldo de vitela

2 colheres de sopa de massa de tomate

1 colher de chá de molho inglês

½ colher de chá de tomilho

½ colher de chá de cerefólio

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta

2 xicaras de chá de creme de milho

4 xÃcaras de chá de batatas amassadas quentes

2 xÃcaras de chá de queijo chedar ralado
1. Numa frigideira grande, aqueça o óleo, frite a carne de cordeiro, junte os vegetais e refogue até amaciar.
2. Polvilhe com a farinha de trigo ( mexer bem para não embolotar ) e continue refogando por mais 2 minutos.
3. Acrescente o caldo de vitela, o molho inglês, a massa de tomate e os temperos.
4. Cozinhe até que engrosse.
5. Em um refrátorio, disponha no fundo a carne refogada.
6. Cubra com o creme de milho e depois com as batatas amassadas.
7. Ponha , ao final o queijo ralado por cima.