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Cozinha Brasileira

Frikadellen (Bolinhos de Carne à Moda Escandinava)




Ingredientes:


 Â½ kg de carne moída
 50 g de bacon
 2 cebolas médias
 3 dentes de alho
 1 colher de chá de orégano
 1 colher de chá de manjericão
 1 colher de chá de pimenta síria
 1 tablete de caldo de carne
 2 ovos
 Salsa e cebolinha picadas
 1 copo pequeno de farinha de rosca
 1 copo de água
Sal


Modo de preparo:


1.  pique a cebola e o bacon em pedaços bem pequenos.

2.  leve ao fogo para dourar.

3.  Acrescente a água e o caldo e deixe ficar morna.

4.  Misture a farinha de rosca e os temperos.

5.  Misture isso com a carne moída e os ovos.

6.  amasse a massa por aproximadamente 5 minutos.

7.  Enrole os bolinhos com 3 cm de diâmetro.

8.  Frite em óleo quente.





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Comentários (1):

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sara disse:
Minha avó fazia quase a mesma receita, mas misturava metade de carne moída de boi e a outra metade de porco. Outra coisa,cada uma das carnes deve ser moída duas vezes.
Enviado em: 23/12/2009
sem foto


Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
11577 visitas desde 23/12/2009

Última visita:
29/03/2020 às 12:16:36






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