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Cozinha Brasileira

Paillard




Ingredientes:


 2 kg de filet mignon limpo e inteiro
 4 dentes de alho
 200g de manteiga
 Sal e pimenta


Modo de preparo:


1.  Corte a carne em filés finos.

2.  Abra cada um, com um rolo de massa entre duas folhas de filme plástico.

3.  Depois, suavemente, dê umas batidinhas com o próprio rolo para abrir o máximo o paillard.

4.  Tempere com sal, pimenta e alho micro picado.

5.  Aqueça a frigideira e derreta 1 colher de sopa de manteiga e grelhe os paillards.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
01/07/2020 às 10:08:04






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