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Cozinha Brasileira

Polpettone Frito




Ingredientes:


 Â½ kg de patinho moído bem fino (3 vezes)
 150 g de mortadela moída bem fina
 150g de queijo parmesão ralado
 Â½ xícara de farinha de rosca
 1 colher de café de noz-moscada ralada na hora
 1 pitada de sal
 2 ovos


Modo de preparo:


1.  Misture muito bem todos os ingredientes com as mãos e forme um Polpettone.

2.  Forme uma Polpetta redonda, de aproximadamente 20 cm de diâmetro e 1cm de espessura.

3.  Passe pela farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

4.  Coloque a Polpetta em um refratário redondo.

5.  Cubra com o molho de tomate e o queijo prato.

6.  Leve ao forno quente (200ºc), pré-aquecido, até o queijo derreter.





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Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
5 porções





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
07/07/2020 às 05:01:34






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