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Cozinha Brasileira

Ossobuco de Vitelo




Ingredientes:


 6 ossobucos
 3 colheres de sopa de azeite
 farinha de trigo
 sal e pimenta
 300ml de caldo de carne
 300ml de vinho branco
 2 colheres de sopa de sálvia fresca
 2 colheres de sopa de tomilho fresco
 150 ml de creme de leite


Modo de preparo:


1.  Tempere o ossobuco com sal e pimenta.

2.  Passe na farinha e frite dos dois lados.

3.  Reserve no forno aquecido.

4.  Na mesma frigideira, reduza o caldo e o vinho.

5.  Junte as ervas e deixe ferver por 5 minutos.

6.  Retorne o ossobuco, adicione o creme de leite e deixe encorpar um pouco.
Sirva em seguida.





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Comentários (1):

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Dalva disse:
Gosto muito das recitas de panelas ja fiz algumas vou fazer o churrasco de panela e muito bom????????
Enviado em: 19/02/2011
sem foto


Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
8951 visitas desde 19/02/2011

Última visita:
30/03/2020 às 22:44:20






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