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Cozinha Brasileira

Bolo de Carne




Ingredientes:


 1 kg de carne moída
 1 ovo
 1 col. de sopa de farinha trigo
 200 gr de presunto
 200 gr de queijo


Modo de preparo:


1.  Num recipiente coloque a carne moida (temperada a gosto) o ovo e a farinha de trigo e mexa até ficar uniforme.
2.  Abra como se fosse uma massa de pizza, mas em formato retangular e com + ou - 1cm de espessura, em cima de papel alumínio suficiente para cobri-la.
3.  Coloque o presunto e o queijo em camadas no centro da massa, formando um retangulo.
4.  Imagine a massa dividida em quatro verticalmente, preencha apenas as duas partes do meio com o recheio.
5.  Enrole a massa como se fosse um rocambole, fechando bem as laterais.
6.  Enrole o papel alumínio bem apertado, senão o bolo estoura, e leve ao forno médio pré aquecido por 40 min (quando começar a fazer a receita, ligue o forno).
7.  Retire o alumínio e deixe por mais 10 min.

Opção: cobrir o bolo com fatias de bacon e retirar antes de servir, mas cuidado para a carne não ficar muito salgada.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
Não informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
25/05/2020 às 16:44:39






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