Bolo de Carne

1.  Num recipiente coloque a carne moida (temperada a gosto) o ovo e a farinha de trigo e mexa até ficar uniforme.
2.  Abra como se fosse uma massa de pizza, mas em formato retangular e com + ou - 1cm de espessura, em cima de papel alumínio suficiente para cobri-la.
3.  Coloque o presunto e o queijo em camadas no centro da massa, formando um retangulo.
4.  Imagine a massa dividida em quatro verticalmente, preencha apenas as duas partes do meio com o recheio.
5.  Enrole a massa como se fosse um rocambole, fechando bem as laterais.
6.  Enrole o papel alumínio bem apertado, senão o bolo estoura, e leve ao forno médio pré aquecido por 40 min (quando começar a fazer a receita, ligue o forno).
7.  Retire o alumínio e deixe por mais 10 min.

Opção: cobrir o bolo com fatias de bacon e retirar antes de servir, mas cuidado para a carne não ficar muito salgada.