alho a gosto
1 kg camarão
coentros a gosto
farinha a gosto
1 limão
óleo a gosto
ovos a gosto
pão ralado a gosto
sal a gosto
Modo de preparo:
1. Limpe os camarões crus e tempere com alho, sal, coentros e limão, deixando repousarem, assim temperados, por algum tempo. 2. Quase à hora de servir, retire os camarões do tempero, escorra bem e enxugue bastante. 3. Passe na farinha de trigo, no ovo batido e, finalmente, na farinha de rosca. 4. Comprima com as mãos para ajudar o empanado. Frite em bastante óleo.
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