Sagu ao vinho tinto
Biscoito de Leite Condens...
Bolo Floresta Negra
Vatapá
Sobremesa de chocolate
Nega Maluca
Frango Aristocrata
Chutney de Abacaxi
Tacos
Moqueca Baiana







Cozinha Brasileira

Açorda de Camarão




Ingredientes:


 5 dl de água
 8 dentes de alho
 1 dl de azeite
 1 cubo de caldo de galinha
 500 gr de camarão (miolo)
 1 ramo de coentros
 1 malagueta
 2 ovos
 0,5 pão duro
 sal a gosto


Modo de preparo:


1.  Escalde o miolo de camarão na água, juntamente com o caldo de galinha e os coentros (reserve alguns para picar) durante 1 minuto.
2.  Retire o camarão e, na mesma água, introduza o pão cortado aos bocados, e deixe-o absorver a água.
3.  Refogue o alho esmagado e a malagueta no azeite, e salteie nele os camarões.
4.  Junte o pão e deixe cozinhar em lume brando, juntando se necessário mais água.
5.  Tempere com sal, junte os ovos e os coentros picados e misture energicamente.
6.  Deixe retomar fervura e sirva imediatamente.





Veja Receitas semelhantes a essa:



Comentários (0):

  envie o seu comentário

Nenhum comentário
sem foto


Tempo de preparo:
30 minutos

Rendimento:
6 porções





Receita enviada por:
Desconhecido

0 votos (0.00)
Votar/Comentar


Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
14114 visitas desde 11/02/2009

Última visita:
25/10/2020 às 16:08:41






Pesquisa:  


© Copyright 2009-2020 Panela Boa. Todos os direitos reservados. Home | Política de Privacidade | Termos de Uso | Fale Conosco
Envie sua Receita | RSS


Todas as receitas foram enviadas por usuários que colaboram com nosso site ou retiradas de livros de receitas pessoais.
Se houver alguma receita que tenha direitos autorais e não possa ser divulgada, por favor, entre em contato conosco.