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Cozinha Brasileira

Torta Cremosa de Camarão




Ingredientes:


 2 k de camarão frescos, descascados e limpos
 2 tomates picados e sem sementes
 1 cebola picadinha
 8 dentes de alho socados
 suco de 2 limões
 cheiro verde, coentro (a gosto)
 1 xícara (chá) de azeite
 1 xícara (chá) de oléo
 10 ovos
 1 colher (sopa) de sal
 1/2 kilo de batatas cozidas e cortadas em quadradinhos
 2 colheres de extrato de tomate
 pimenta do reino


Modo de preparo:


1.  Tempere os camarões com sal, o suco dos limões, a pimenta do reino, o cheiro
verde e o coentro.
2.  Leve ao fogo em uma panela o azeite e o óleo.
3.  Refogue o alho a cebola e coloque o camarão, acrecente o extrato de tomate e deixe cozinhar.
4.  Unte uma pirex com manteiga despeje o camarão, adicione a batata e derrame por cima os 10 ovos batidos em neves juntamente com as gemas.
5.  Cubra a torta misturando um pouco dos avos batidos ao camarão e em
seguida cobri-se o restante do pirex.
6.  Leve ao forno por 30 minutos para dourar.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
24/09/2020 às 11:05:02






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