Sagu ao vinho tinto
Biscoito de Leite Condens...
Bolo Floresta Negra
Vatap√°
Sobremesa de chocolate
Nega Maluca
Frango Aristocrata
Chutney de Abacaxi
Tacos
Moqueca Baiana







Cozinha Brasileira

Lagosta Fingida




Ingredientes:


 1/2 kg de fil√© de pescada sem pele e sem espinhos
 06 ovos, claras e gemas separadas
 250 gr. de tomate sem pele e sem sementes, cortados em cubinhos
 05 colheres das de sopa de maionese
 02 colheres de catchup
 02 colheres das de sopa de conhaque ou whisky
 01 colher das de sopa de azeite de oliva
 sal e pimenta do reino a gosto


Modo de preparo:


1.  Cozinhar por aproximadamente 04 minutos os fil√©s de pescada em √°gua fervente e salgada.
2.  Retire os fil√©s da panela e deixe esfriar um pouco.
3.  Com as m√£os pique os fil√©s em pequenos peda√ßos, tomando o cuidado para
retirar todos os espinhos.
4.  Unte uma forma refrat√°ria de aproximadamente 02 litros de volume, com o
azeite e distribua nela, os pedaços do peixe.
5.  Em uma batedeira, bata ligeiramente as claras at√© ficarem espumosas, junte
as gemas e bata mais um pouco, coloque agora os tomates e tempere com sal
e pimenta-do-reino.
6.  Despeje a mistura sobre o peixe e leve ao forno quente at√© ficar firme e com a crosta dourada.
7.  Deixe esfriar e cubra com a maionese, misturada ao catchup e ao whisky.
8.  Enfeite a gosto e sirva como entrada, juntamente com um pouco de salada
verde.





Veja mais receitas de Lagosta, Lagostim:



Coment√°rios (0):

  envie o seu coment√°rio

Nenhum coment√°rio
sem foto


Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





Receita enviada por:
Desconhecido

0 votos (0.00)
Votar/Comentar


Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
9708 visitas desde 11/02/2009

√öltima visita:
04/07/2020 às 03:23:57






Pesquisa:  


© Copyright 2009-2020 Panela Boa. Todos os direitos reservados. Home | Pol√≠tica de Privacidade | Termos de Uso | Fale Conosco
Envie sua Receita | RSS


Todas as receitas foram enviadas por usu√°rios que colaboram com nosso site ou retiradas de livros de receitas pessoais.
Se houver alguma receita que tenha direitos autorais e n√£o possa ser divulgada, por favor, entre em contato conosco.