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Cozinha Brasileira

Galinhada Caipira




Ingredientes:


 2 ch√≠caras de arroz
 100 gr de azeitonas
 2 cebolas
 3 cenouras
 1 lata de ervilhas
 1,5 kg de galinha
 1 lata de milho
 1,5 copos √≥leo
 pimenta a gosto
 2 piment√Ķes
 2 colheres de sopa de sal
 1 ramo de salsa
 4 tomates
 1 copo de vinagre


Modo de preparo:


1.  Coloque um copo de √≥leo, 4 dentes de alho, a galinha partida em peda√ßos, 1 colher de sopa de sal, o vinagre, a pimenta e 1 litro de √°gua.
2.  Deixe cozinhar at√© a galinha ficar tenra.
3.  Quando a galinha estiver bem tenra, adicione a cebola √†s rodelas, a salsa, o piment√£o, as azeitonas, o milho, as ervilhas e os tomates sem a pele, cortados em quartos.
4.  Deixe ferver por alguns minutos para apurar o sabor.
5.  Em outra panela, junte a meio copo de √≥leo, 4 dentes de alho, 4 rodelas de cebola, a cenoura ralada, o arroz, e uma colher de sopa de sal.
6.  Junte este caldo √† galinha e deixe cozinhar at√© o arroz estar cozido.





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Coment√°rios (4):

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camila disse:
bom a galinhada é muito gostoza
eu gosto. eu acho que todo mundo,gosta é uma comida tradicional ?
rsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrs
Enviado em: 21/09/2009
sandra disse:
bom presciso fazer uma galinhada igual a de cuiab√°, poxa a minha falta alguma coisa?????????vou tentar fazer essa ..............
Enviado em: 26/08/2010
mel leto disse:
Deliciaaaaaaaa!!!!!!
Enviado em: 22/02/2011
Norival Romeda disse:
Olha, adoramos esta receita. Fiz para 20 pessoas no nosso rancho sempre seguindo conforme orienta√ß√£o da receita. √Č claro, proporcionalmente, pois era para 20 pessoas.
Abraços.
Enviado em: 01/07/2011
sem foto


Tempo de preparo:
3 horas

Rendimento:
4 por√ß√Ķes





Receita enviada por:
Desconhecido

7 votos (4.29)
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
25702 visitas desde 01/07/2011

√öltima visita:
25/06/2019 às 14:19:26






Pesquisa:  


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