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Cozinha Brasileira

Frango no sal grosso




Ingredientes:


 1 frango
 8 alcachofras
 Sal grosso para cobrir

RECHEIO
 2 alcachofras cozinhas
 1 lingüiça picada de sua preferência
 1 tomate cortado em pedaços
 1 cebola cortada em pedaços
 1 alho poró picado
 Salsinha a gosto
 4 dentes de alho picados
 Pimenta do reino moída a gosto
 Cominho moído a gosto
 Alecrim a gosto


Modo de preparo:


Limpe e cozinhe as alcachofras . Reserve.

Refogar tudo no azeite e rechear o frango. Depois do frango recheado passar
azeite, vinagre, alecrim, pimenta do reino, cominho, pimenta calabresa,
besuntar e cobrir de sal grosso. Levar para assar durante 1 hora e meia.
Enfeitar com o restante das alcachofras e colocar do mesmo mesmo molho por
cima.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
Não informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
24/06/2019 às 14:55:08






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