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Cozinha Brasileira

Frango com queijo cremoso




Ingredientes:


 600 gr de peito de frango
 02 colheres de sopa de manteiga
 01 xícara de chá de água
 02 dentes de alho amassados
 01 lata de milho verde
 01 lata de palmito picado
 02 colheres de sopa de salsinha sal e pimenta a gosto
 02 colheres de sopa de caldo de limão

MOLHO

 1/2 litro de leite
 01 colher de sopa de manteiga ou margarina
 01 pitada de noz moscada
 02 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
 200 gr de queijo cremoso
 sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


1.  Tempere o peito de frango com o alho, a pimenta, o sal e o caldo de limão. Em
uma panela coloque a manteiga com o peito de frango picado.
2.  Refogue por 20 minutos.
3.  Acrescente a salsinha, mexendo levemente.
4.  Acrescente o milho verde, o palmito picado, mexa levemente e retire do fogo.

MOLHO

1.  Leve ao fogo a manteiga, o leite, a noz moscada e a farinha de trigo.
2.  Faça um creme branco, retire do fogo e acrescente o queijo cremoso, batendo bem.
3.  Em um refratário coloque metade do molho, o frango já refogado e o restante do molho.
4.  Polvilhe com queijo ralado e leve ao fogo para gratinar.

Sirva quente com arroz branco.





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Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
Não informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
02/08/2020 às 11:37:27






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