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Cozinha Brasileira

FRANGO COM NOZES E AIPO




Ingredientes:


 200g de peito de frango, desossado e sem pele, cortado em cubinhos
 2 colheres de chá de molho de soja
 2 colheres de chá de conhaque
 1 colher de chá de amido de milho
 Sal e pimenta do reino
 2 colheres de sopa de óleo
 1 dente de alho, inteiro
 Â½ xícara de nozes, em metades
 3 talos de aipo, cortados em pedaços diagonais
 2/3 de xícara de caldo de galinha
 2 colheres de chá de molho de ostras


Modo de preparo:


Misture o frango, o molho de soja, o conhaque, o amido de milho, o sal e apimenta do reino. Aqueça uma panela Wok, ponha nela o óleo, frite o alho cerca de 1 min. Para dar sabor ao óleo e então retire o alho. Frite o frango rapidamente em duas vezes sem deixar dourar. Retire o frango e frite as nozes durante cerca de 2min. Até que estejam ligeiramente escurecidos. Corte o aipo e cozinhe na panela Wok por 1min.. Adicione o molho de ostras e o caldo de galinha e deixe ferver. Assim que alcançar fervura, volte o frango à panela e misture bem. Sirva imediatamente.





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Comentários (1):

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valentim disse:
o aipo é delicioso. parabéns pela receita,
vou tentar fazer para mim.
além de ser muito bom na comida, o aipo é muito saudável, vi que é rico em vitamina C, por exemplo
o aipo ocm outros alimentos, ainda será mais saudavel
Enviado em: 23/02/2010
sem foto


Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
11241 visitas desde 23/02/2010

Última visita:
25/06/2019 às 10:56:38






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