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Cozinha Brasileira

Provolone grelhado




Ingredientes:


 2 fatias de queijo provolone cortadas com 2 cm de espessura
 6 colher de sopa de azeite de oliva
 1 colher de chá de orégano
 Â¼ colher de chá de tomilho
 1 dente de alho pequeno amassado
 sal e pimenta do reino
 farinha de trigo


Modo de preparo:


1.  Misture em um recipiente o alho, azeite, orégano e tomilho.

2.  Tempere com sal e um pouco de pimenta-do-reino.

3.  Tempere as fatias de provolone com pimenta-do-reino e com pouco sal.

4.  Pressione as fatias contra a farinha de trigo e retire o excesso.

5.  A farinha ajudará a manter a forma do queijo quando ele estiver derretendo.

6.  Coloque as fatias sobre a grelha de uma churrasqueira ou sobre uma chapa canelada para fogão.

7.  Doure rapidamente um dos lados, vire cuidadosamente e distribua metade do molho sobre o lado já grelhado.

8.  Retire da grelha e regar com o molho restante.

9.  Sirva imediatamente acompanhado de fatias de pão.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
22/10/2019 às 19:53:01






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