Mini pão de batata recheado

1.  Cozinhe a batata, passe no espremedor e reserve.

2.  Refogue o peito de frango com óleo, alho, cebola sal a gosto.

3.  Quando estiver quase cozido, acrescente o tomate o pimentão e a salsinha com cebolinha.

4.  Junte o molho de tomate e deixe apurar bem.

5.  Retire do fogo, passe para uma outra vasilha, sem colocar o caldo.

6.  Soque com um socador de feijão até desfiar todo o frango.

7.  Deixe esfriar e junte o requeijão.

8.  Misture bem e reserve.

MASSA
1.  Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar e o sal.

2.  Misture até dissolver e junte os ovos, a margarina e a batata.

3.  Acrescente o leite e a água e misture tudo.

4.  Coloque a farinha aos poucos, mexendo até formar uma bola macia e leve.

5.  Abra a massa com um rolo na espessura de 0,5 cm, com uma xícara de chá corte a massa em rodelas.

6.  A mesa deve estar bem enfarinhada para não grudar.

7.  Coloque o recheio e feche como se fosse uma trouxinha.

8.  Ponha em uma assadeira untada, pincele gema e salpique o gergerlim por cima.

9.  Deixe crescer por 15 a 20 minutos. Asse em forno médio.