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Cozinha Brasileira

Pastel de palmito




Ingredientes:


 1 colher de sopa de amido de milho
 1 colher de sopa de salsa picada
 1 xícara de chá de azeitonas picadas
 Â½ xícara de chá de azeite
 Â½ xícara de chá de leite
 1 vidro de 400 gramas de palmito picado e escorrido
 1 pacote de massa para pastel de 500 gramas
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 2 dentes de alho amassados
 1 cebola picada


Modo de preparo:


1.  Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos.

2.  Acrescente o palmito, o sal, a pimenta, a azeitona, a salsa e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até que o palmito esteja macio.

3.  Dissolva o amido de milho no leite e misture ao refogado de palmito mexendo sempre até que engrosse.

4.  Retire do fogo e deixe esfriar.

5.  Abra a massa de pastel, retire o filme plástico de um dos lados da massa e coloque o recheio.

6.  Dobre ao meio e aperte bem as bordas com um garfo.

7.  Retire o filme plástico e frite em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja dourado por igual.

8.  Retire do fogo e serva a seguir.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
Não informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
16/10/2019 às 21:35:15






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