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Cozinha Brasileira

Coalhada




Ingredientes:


 2 colheres (sopa) de leite em pó integral
 1 litro de leite
 1 iogurte natural
 Canela e açúcar ou mel, se desejar


Modo de preparo:


1.  Ferva o leite e deixe que esfrie um pouco, até conseguir colocar o dedo no leite e contar até 10. 

2.  Enquanto o leite ferve, misture o leite em pó no iogurte até formar um creme na vasilha onde pretende que fique a coalhada.

3.  Despeje o leite, já na temperatura ideal, sobre esse creme que está na vasilha e Misture bem.

4.  Tampe bem, embrulhe em bastante jornal e deixe assim de 6 a 8 horas.

5.  Depois de 6 a 8 horas você pode abrir para conferir se ficou consistente, costuma ficar como um iogurte.

6.  Leve à geladeira e sirva gelado, com açúcar ou mel, e canela, se desejar.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
23/05/2019 às 22:22:46






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