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Cozinha Brasileira

Costela de Tira no Alho




Ingredientes:


 2 quilos de costela de tira
 6 dentes de alho grandes descascados e cortados em fatias finas
 Â½ copo americano de sal grosso
 2 litros de água filtrada
 Â½ litro de óleo vegetal


Modo de preparo:


1.  Coloque a água e o sal grosso numa panela de pressão e cozinhe as tiras de costela durante 40 minutos em fogo médio.

2.  À parte, coloque o óleo numa frigideira funda e deixe esquentar até a temperatura máxima.

3.  Quando o óleo começar a estalar de tão quente, coloque as tiras de costela já cozidas e deixe fritar até que fiquem douradas e crocantes.

4.  Aproveite o óleo quente e frite também as fatias de alho até que fiquem douradas e sirva sobre os pedaços de costela.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
20/11/2019 às 15:18:06






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