Pêras cozidas no vinho tinto e chocolate

1.  Em uma panela, coloque as pêras, o vinho, a água, a canela e o mel.

2.  Tampe e deixe cozinhar.

3.  Enquanto isso derreta o chocolate com o leite em banho-maria.

4.  Tire as pêras da panela.

5.  Deixe o caldo do cozimento reduzir, caso seja necessário.

6.  Colocar cada pêra em um prato cobrir com o chocolate derretido, decorar com hortelã e servir.