2 pêras médias, descascadas e sem a parte central
2 copos de vinho tinto seco
1/2 xícara (chá) de água
1 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo
3 colheres de leite
10 colheres de sopa de mel
canela em pau a gosto
hortelã para decorar
1. Em uma panela, coloque as pêras, o vinho, a água, a canela e o mel.
2. Tampe e deixe cozinhar.
3. Enquanto isso derreta o chocolate com o leite em banho-maria.
4. Tire as pêras da panela.
5. Deixe o caldo do cozimento reduzir, caso seja necessário.
6. Colocar cada pêra em um prato cobrir com o chocolate derretido, decorar com hortelã e servir.
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