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Cozinha Brasileira

Pêras cozidas no vinho tinto e chocolate




Ingredientes:


 2 pêras médias, descascadas e sem a parte central
 2 copos de vinho tinto seco
 1/2 xí­cara (chá) de água
 1 1/2 xí­cara (chá) de chocolate meio amargo
 3 colheres de leite
 10 colheres de sopa de mel
 canela em pau a gosto
 hortelã para decorar


Modo de preparo:


1.  Em uma panela, coloque as pêras, o vinho, a água, a canela e o mel.

2.  Tampe e deixe cozinhar.

3.  Enquanto isso derreta o chocolate com o leite em banho-maria.

4.  Tire as pêras da panela.

5.  Deixe o caldo do cozimento reduzir, caso seja necessário.

6.  Colocar cada pêra em um prato cobrir com o chocolate derretido, decorar com hortelã e servir.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
17/07/2019 às 18:27:54






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