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Cozinha Brasileira

Bolo de abóbora




Ingredientes:


 500 gramas de abóbora madura picada
 Â½ xícara de (chá) de margarina light
 2 colheres de (sopa) de açúcar cristal
 Â½ xícara de (chá) de amido de milho
 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
 1 colher de (sopa) de fermento em pó
 1 xícara de (chá) de leite de coco
 1 colher de (sopa) de óleo
 1 xícara de (chá) de açúcar


Modo de preparo:


1.  Coloque em uma panela, a abóbora, o leite de coco e o açúcar e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 40 minutos, ou até a abóbora estar bem macia.

2.  Mexa bem para ficar cremosa, retire e assim que esfriar, misture a margarina.

3.  Peneire em uma tigela a farinha de trigo, a maisena e o fermento.

4.  Despeje o creme de abóbora e misture bem, mas sem bater.

5.  Unte uma fôrma para pudim, com capacidade para 1,5 litro, com o óleo e polvilhe com o açúcar cristal.

6.  Despeje a massa e coloque para assar em forno médio, preaquecido, por 45 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.





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Tempo de preparo:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
20/06/2019 às 00:00:40






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