Milho cozido temperado

1.  Corte as espigas que pretende preparar em roletes de cerca de 5 cm.

2.  Coloque-os numa panela com bastante água e leve ao fogo para cozinhar até que o milho esteja macio )se quiser apressar o cozimento, use a panela de pressão).

3.  Escorra o milho, passe-o para uma travessa, se possível em uma só camada, e polvilhe tudo com sal.

4.  Coloque um pouco de manteiga em temperatura ambiente num prato e tempere-a a gosto, com salsa e cebola picadas, misturando bem.

5.  Usando uma colher pequena, junte um pouco dessa manteiga a cada rolete de milho.

6.  Deixe que a manteiga derreta com o calor do milho e sirva em seguida.