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Cozinha Brasileira

Batatinha Curtida




Ingredientes:


 1,5 quilos de batatinhas
 1 copo de vinagre de vinho branco
 4 dentes de alho
 Pimenta do reino a gosto
 1 colher de azeite
 2 colheres de sal
 √Āgua


Modo de preparo:


1.  Lave bem as batatinhas.

2.  Cozinhe as batatas com as cascas com √°gua e 1 e ¬Ĺ colher de sal e deixe esfriar.

3.  Depois que esfriar jogue a √°gua fora e reserve as batatas.

4.  Ferva uma nova √°gua com ¬Ĺ colher de sal e deixar esfriar.

5.  Depois que a √°gua esfriar coloque a batata j√° fria na √°gua fervida com sal em um pote de vidro com tampa.

6.  Em seguida coloque o vinagre, o alho cortado ao meio, a pimenta do reino e o azeite.

7.  Deixe descansando por pelo menos 6 dias.





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Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
11799 visitas desde 01/06/2011

√öltima visita:
24/06/2019 às 20:57:30






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