Cachorro quente de forno

MASSA
1.  Dilua o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido.

2.  Coloque o óleo e o sal, juntar a farinha e amasse até que a massa fique boa de trabalhar (sem grudar).

3.  Deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.

RECHEIO
1.  Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e o tomate em pedaços pequenos.

2.  Coloque uma colher de (sopa) de margarina na panela e deixe derreter.

3.  Doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas.

4.  Coloque sal a gosto, coloque água e deixe cozinhar.

5.  Após levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe ferver até encorpar.

MONTAGEM
1.  Divida a massa em duas partes.

2.  Abra a primeira parte e cubra um tabuleiro todo, fazendo borda.

3.  Coloque o recheio todo e depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima.

4.  Misture duas gemas com um pouco de ketchup e passe por cima da massa.

5.  Asse por aproximadamente 25 minutos e sirva.