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Cozinha Brasileira

Purê de cenoura




Ingredientes:


 500 gramas de cenouras
 2 colheres de sopa de manteiga
 1 pitada de noz-moscada
 1 gema
 Pitada de gengibre em p√≥
 Sal e pimenta-do-reino


Modo de preparo:


1.  Descasque as cenouras e corte em rodelas.

2.  Cozinhe em √°gua fervente at√© ficarem bem macias.

3.  Passe por um espremedor de batatas.

4.  Coloque o pur√™ em uma panela e leve ao fogo.

5.  Adicione a gemas, noz moscada, gengibre, sal e pimenta-do-reino, mexendo sempre.

6.  Cozinhe o pur√™ para que ele tome consist√™ncia.

7.  Apagar o fogo e adicionar a manteiga misturando bem.

8.  Sirva como acompanhamento para carnes brancas.





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PurÍ de cenoura


Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
10759 visitas desde 04/03/2011

√öltima visita:
06/04/2020 às 12:59:16






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