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Cozinha Brasileira

Mané Pelado




Ingredientes:


 200 ml de leite de coco
 3 colheres (sopa) de manteiga
 1 kg de mandioca (aipim)
 1 prato raso de açúcar
 1/2 prato raso de queijo Minas meia cura (ralado)
 1/2 copo de óleo


Modo de preparo:


1.  Descasque a mandioca e rale fino.

2.  Coloque num escorredor e lave algumas vezes, para tirar o excesso de amido.

3.  Junte o queijo, a manteiga, o óleo e misture bem.

4.  Bata os ovos até ficarem esbranquiçados, adicione o açúcar e torne a bater.

5.  Despeje sobre a mistura de mandioca, misture bem, acrescente o leite de coco e mexa, até que os ingredientes estejam misturados de maneira uniforme.

6.  Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, despeje a massa e asse por cerca de 1 hora.





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Mané Pelado


Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
13/08/2020 às 13:35:36






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