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Cozinha Brasileira

Arroz com Legumes




Ingredientes:


 250 g de vagem
 4 ovos
 3 batatas
 2 cenouras
 2 xícaras de arroz cozido
 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
 2 copos de leite
 1 xícara de queijo ralado
 1 colher (sopa) de manteiga
 sal, pimenta, cebola ralada


Modo de preparo:


1.  Pique os legumes e cozinhe em água e sal.

2.  Depois de cozidos, escorra e acrescente a farinha dissolvida no leite, a manteiga, as gemas desmanchadas, sal e pimenta.

3.  Leve ao fogo, mexendo sempre, para não embolotar.

4.  Deixe ferver e retire do fogo.

5.  Depois de frio junte o arroz cozido, o queijo ralado e as claras batidas em neve.

6.  Unte uma forma com manteiga e farinha de rosca, jogue a massa dentro e leve a assar em fogo médio.

7.  Sirva quente.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
Não informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
08/08/2020 às 11:09:24






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