
200 gr de ameixa preta sem caroço

6 filés de peito de peru

1 colher de tempero pronto

fatias de bacon

cebola picada em pedaços

suco de 01 limão

pimenta do reino e sal á gosto
1. Tempere os filés, abra em cima de uma tábua, coloque as fatias de bacon, as ameixas e enrole os filés, fechando com um barbante ou palito.
2. Frite os rolinhos em 100 gr de manteiga ou margarina, pingando de vez em quando o tempero que sobrou do peru e abafe.
3. Quando já estiver macio, retire e coloque em um recipiente pronto para servir.
4. Coloque batatas cozidas temperadas com o molho do peito de peru ou então sirva com rodelas de cenoura.
5. Decore o prato à gosto.