Babá de chocolate

MASSA
1.  Bata a manteiga com o açúcar, até que se tornem um creme.

2.  Junte as gemas e continue a bater até que clareie, ficando esbranquiçado.

3.  Acrescente o achocolatado, alternando com o leite, sempre batendo.

4.  Por último, misture a farinha de trigo peneirada com o fermento e as claras em neve.

5.  Leve a assar em forma própria para pudim, untada e enfarinhada, em forno a 200º C, por 30 minutos.

6.  Desenforme o bolo ainda quente e despeje sobre ele a calda também quente.

7.  Sirva gelado, com chantilly

CALDA
1.  Leve ao fogo os 5 primeiros ingredientes e deixe ferver por 5 minutos.

2.  Retire do fogo, junte o licor de cacau e despeje ainda quente sobre o bolo já desenformado.