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Cozinha Espanhola

Cozido Espanhol




Ingredientes:


 300 gramas de carne bovina magra cortada em cubos
 3 folhas de repolho picadas
 2 colher de sopa de salsinha picada
 2 colher de sopa de azeite de oliva
 2 batatas cortadas em pedaços grandes
 2 cenouras cortadas em rodelas
 2 tomates cortados em cubos
 1 e ½ xícara de chá de água
 1 colher de sopa de azeitona verde (sem caroço) picada
 1 lata de grão de bico escorrido
 1 dente de alho amassado
 1 tablete de caldo de carne
 1 cebola grande picada


Modo de preparo:


1.  Refogue a cebola no azeite, acrescentar o alho e continue refogando.

2.  Adicionar o tablete de caldo de carne e os cubos de carne e refogue.

3.  Junte a azeitona, a salsinha, o tomate e a batata e continue refogando.

4.  Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.

5.  Adicione o grão-de-bico escorrido e a cenoura e deixar cozinhando por mais 10 minutos.

6.  Juntar o repolho.

7.  Desligue o fogo e conserve a panela tampada por 15 minutos.

8.  Sirva a seguir.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Espanhola

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Última visita:
06/08/2020 às 03:07:53






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