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Cozinha Alemã

Windbeutel (Sonhos) de Chocolate




Ingredientes:


 MASSA
 1 xícara de farinha de trigo
 1 xícara de chá de água
 Â½ xícara de manteiga
 1 colher de chá de açúcar
 1 colher de café de sal
 4 ovos

 RECHEIO
 2 colher de sopa de chocolate em pó
 2 colher de sopa de açúcar
 1 xícara de creme de leite batido
 1 pitada de sal


Modo de preparo:


MASSA
1.  Numa panela coloque a água, a manteiga, o sal e o açúcar e deixar ferver.

2.  Junte a farinha de trigo peneirada de uma só vez, mexendo sempre até a massa se desprender do fundo da panela.

3.  Retire do fogo, continue a mexer até a massa ficar macia e deixar esfriar.

4.  Junte os ovos um a um, misturando bem.

5.  Pingue de 10 a 12 porções de massa numa assadeira untada.

6.  Asse em forno quente, até que os sonhos fiquem dourados e crescidos (cerca de ½ hora).

7.  Tirar do forno e de um talho de cada lado do sonho, para que não murchem.

8.  Leve novamente ao forno por mais uns 5 minutos.

9.  Deixar esfriar bem e recheie com o creme.

RECHEIO
1.  Misture o chocolate, o açúcar e o sal.

2.  Junte aos poucos o creme de leite batido, misturando até obter uma massa bem lisa.

3.  Deixe gelar muito bem.

4.  Colocar na batedeira e bata até o creme ficar consistente.

5.  Recheie os bolinhos na hora de servir.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
Não informado





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Origem:
Cozinha Alemã

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Última visita:
21/05/2019 às 02:31:29






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