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Cozinha Brasileira

Bolo de chocolate e mel




Ingredientes:


 MASSA
 1/4 de x√≠cara de manteiga ou margarina amolecida
 3/4 de x√≠cara de a√ß√ļcar
 1/2 x√≠cara de mel
 1/2 colher de ch√° de extrato de baunilha
 2 ovos separados
 120 g de chocolate meio amargo derretido
 2 x√≠caras de farinha de trigo
 1 colher de ch√° de fermento em p√≥
 1/2 colher de ch√° de bicarbonato de s√≥dio
 1/2 x√≠cara de iogurte natural ou tradicional
 1/2 x√≠cara de leite escaldado e morno

 COBERTURA
 2 x√≠cara de a√ß√ļcar de confeiteiro
 1/2 colher de ch√° de extrato de baunilha
 2 colheres de sopa de √°gua


Modo de preparo:


1.  Bata a manteiga ou margarina com 1/2 x√≠cara de a√ß√ļcar e o extrato de baunilha.

2.  Adicione as gemas e bata bem.

3.  Acrescente o chocolate j√° frio, misturado com o mel aos poucos.

4.  Junte ent√£o os ingredientes secos, alternadamente com o iogurte, e bata at√© ficar liso.

5.  Bata as claras em neve e adicione 1/4 de x√≠cara de a√ß√ļcar aos poucos, batendo at√© ficar bem firme e lustrosamente.

6.  Acrescente esta mistura √† massa de chocolate e mexa cuidadosamente.

7.  Adicione o leite escaldado morno e coloque em uma forma de buraco no meio untada.

8.  Asse em forno moderado 170 graus por uns 30 minutos.

COBERTURA
1.  Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura de a√ß√ļcar de confeiteiro.

2.  Misture o a√ß√ļcar, o extrato de baunilha e a √°gua e mexa at√© ficar liso.

3.  Cubra o bolo imediatamente.





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Coment√°rios (1):

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Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
11507 visitas desde 19/02/2011

√öltima visita:
12/08/2020 às 08:50:40






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