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Cozinha Brasileira

Torta de ricota




Ingredientes:


MASSA
 300 g de farinha de trigo
 150 g de margarina
 1 gema
 1 tablete de fermento
 1 pitada de sal
 1 colher de chá de açúcar
 Â½ xícara de chá de leite morno
 Açúcar de confeiteiro para polvilhar
 Farinha de rosca para polvilhar

RECHEIO
 2 gemas
 2 claras
 1 pacote de ricota fresca
 1 xícara de chá de uva passa
 Â½ xícara de chá de açúcar
 Raspas de limão
Baunilha


Modo de preparo:


MASSA
1.  Misture o fermento com o leite morno e o açúcar.

2.  Misture a farinha de trigo com a margarina, junte a gema, trabalhando bem com as mãos.

3.  Divida a massa em duas partes iguais, formando bolas e deixe descansar por 30 minutos.

4.  Abra uma das bolas do tamanho de uma assadeira retangular e coloque dentro da assadeira.

5.  Polvilhe com farinha de rosca e cubra com o recheio.

6.  Abra a outra parte da massa e cubra.

7.  Deixe descansar por 15 minutos, faça alguns furos com o garfo na massa e pincele com ovo.

8.  Leve ao forno quente e deixe assar por 30 minutos.

9.  Polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

RECHEIO
1.  Peneire a ricota e junte todos os ingredientes.

2.  Bata as claras em neve e misture tudo.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
19/10/2019 às 19:19:02






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