
500 gramas de açúcar

12 folhas de gelatina incolor

1 e ½ xÃcara de água fervente

½ xÃcara de coco ralado seco

óleo para untar a assadeira
1. Pique grosseiramente as folhas de gelatina e colocar em uma tigela.
2. Cubra com um pouco de água fria por 10 minutos.
3. Escorra e coloque a gelatina na tigela de uma batedeira.
4. Adicione a água fervente e misturar bem até a gelatina se desmanchar.
5. Ligue a batedeira e vá adicionando o açúcar aos poucos até a mistura estabilizar e firmar levemente.
6. Despeje em uma assadeira retângular untada com um pouco de óleo e levar para gelar.
7. Corte em quadrados passando-os em coco ralado seco.