
100 g de salsichão picado

8 azeitonas pretas sem caroço

5 colheres (sopa) de óleo

2 cubinhos de caldo de carne

1 cebola (pequena) ralada

1 1/2 xÃcara (chá) de arroz

1 1/2 xÃcara (chá) de cerveja clara
1. Frite a cebola no óleo, junte o salsichão e doure ligeiramente.
2. Acrescente o arroz Frida e refogue bem.
3. Junte a cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2 1/2 xÃcaras (chá) de água fervente, e as azeitonas.
4. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos.
5. Sirva quente.