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Cozinha Brasileira

Xinxim de Galinha



Ingredientes:


 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
 1 galinha grande cortada pelas juntas
 1 xícara de camarão refogado e picado
 1 punhado de amendoim torrado e castanha moídos
 1 pedaço de gengibre ralado


Modo de preparo:


1.  Retire a pele da galinha, escalde em água fervente, tempere e leve para cozinhar.

2.  Em uma frigideira ou panela de barro refogue no azeite de oliva o camarão, o amendoim, a castanha e o gengibre.

3.  Junte o refogado à galinha e deixe ferver ligeiramente. No final acrescente o dendê.




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Xinxim de Galinha


Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
24/01/2021 às 04:02:12





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