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Cozinha Mexicana

Picadillo




Ingredientes:


 8 azeitonas verdes descaroçadas
 3 colheres de sopa de óleo
 3 pimentões vermelhos, sem sementes, em rodelas
 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
 2 maçãs descascadas e picadas
 1 quilo de carne picda sem gordura
 1 dente de alho picado
 1 pitada de canela
 1 cebola picada
 1 cravo
 Â½ xícara de passas sem sementes e deixadas de molho
 Â½ xícara de amêndoas sem pele
 Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:


1.  Doure a carne no óleo.

2.  Junte a cebola e o alho, abaixe o fogo e cozinhar 5 minutos.

3.  Acrescente os tomates, as maçãs, os pimentões, as passas, as azeitonas, a canela, o cravo, o sal e a pimenta.

4.  Cozinhe em fogo baixo, por 20 minutos, destampado.

5.  Por fim, junte as amêndoas tostadas e moídas.

6.  Sirva acompanhado de arroz e feijão ou como recheio de tortilhas mexicanas.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
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Origem:
Cozinha Mexicana

Visitas:
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Última visita:
31/03/2020 às 06:48:39






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