
12 ovos

1/2 kilo açucar refinado

300 ml suco de maracujá

100 gramas de maizena

100 gramas açucar cristal

semente de maracujá

Papel aluminio
1. Bata os ovos e depois acrescente, o suco de maracujá, o açucar, a maizena e um pouco da semente e então bata mais um pouco até misturar tudo.
2. Em uma assadeira forrada com papel aluminio e untada com margarina, coloque os ingredientes batidos e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos. (vão se formar umas bolhas na massa mas quando tirar do forno fica normal.) Deixe esfriar.
3. Enrole a massa com ajuda do papel aluminio fazendo um rocambole.
4. Decore o rocambole com a semente do maracujá, e polvilhe com açucar cristal.
5. Leve a geladeira.